尹鋒總說(shuō)自己是“賣零食的”，但熟悉他的人都知道，這個(gè)山東漢子做的遠(yuǎn)不只是簡(jiǎn)單的零食批發(fā)生意。
從淄博鋼鐵廠轟鳴的車間旁長(zhǎng)大，到無(wú)錫批發(fā)市場(chǎng)里敲擊鍵盤的批發(fā)商，他用十五年時(shí)間，在傳統(tǒng)零食批發(fā)的紅海里，硬生生蹚出了一條數(shù)智化發(fā)展的新路。
差異化經(jīng)營(yíng)的
“生意經(jīng)”
01
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尹鋒出生在山東淄博—座因重工業(yè)聞名的城市。從小在煉鋼廠的轟鳴聲中長(zhǎng)大，他見(jiàn)證了這座城市從輝煌到轉(zhuǎn)型的全過(guò)程。這種對(duì)經(jīng)濟(jì)周期的切身感受，讓他比同齡人更早意識(shí)到：傳統(tǒng)行業(yè)總有天花板，必須尋找新的機(jī)會(huì)。
2010年，尹鋒離開(kāi)老家淄博，南下江蘇，開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)之路。初期，他嘗試過(guò)肉制品零售、食品店，甚至動(dòng)過(guò)開(kāi)餐飲店的念頭。“但餐飲太辛苦了，凌晨三點(diǎn)就要起來(lái)備貨，還要擔(dān)心食品安全問(wèn)題。”最終，他選擇了零食批發(fā)。因?yàn)樵谝h看來(lái)，“零食批發(fā)行業(yè)門檻低，進(jìn)點(diǎn)貨就能賣，賺點(diǎn)差價(jià)。”
2018年，怪售食品商行正式成立。“怪售”這個(gè)名字源于一次偶然的直播嘗試。2015年，尹鋒在快手上直播賣零食，這種“奇怪”的銷售方式意外地吸引了大量觀眾。“既然別人覺(jué)得奇怪，那就叫怪售吧”，這個(gè)隨性的決定背后，也折射出他的商業(yè)哲學(xué)—在紅海市場(chǎng)中，差異化才是生存之道。
尹鋒從小便對(duì)電腦、手機(jī)等數(shù)碼產(chǎn)品感興趣，這也讓他比別人更容易接受新事物。當(dāng)別的銷售還在通過(guò)論壇進(jìn)行產(chǎn)品銷售的時(shí)候，他便洞察到了微博巨大的發(fā)展?jié)摿?，開(kāi)始通過(guò)微博來(lái)宣傳自己的產(chǎn)品；當(dāng)所有人都開(kāi)始玩微博的時(shí)候，他又發(fā)現(xiàn)了微信的流量紅利，便開(kāi)始通過(guò)贈(zèng)送小禮品的方式，不斷擴(kuò)充自己的朋友圈，讓自己發(fā)的東西讓更多人看到。
這種差異化思維也體現(xiàn)在怪售食品的每個(gè)經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)中：
主打網(wǎng)紅零食和進(jìn)口食品：“需要零售經(jīng)驗(yàn)和選品能力，因?yàn)椴⒉皇撬挟a(chǎn)品都好賣，要有特色和賣點(diǎn)。”
玩具帶動(dòng)零食銷售：當(dāng)其他批發(fā)商還在用傳統(tǒng)方式理貨時(shí)，尹鋒在門店設(shè)置了玩具展示區(qū)。“食品區(qū)的死角容易積壓庫(kù)存”，這個(gè)觀察讓他想到了用玩具帶動(dòng)人流的妙招，庫(kù)存周轉(zhuǎn)率得到了極大的提升。
一盒也是批發(fā)價(jià)：在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，他堅(jiān)持“一盒也是批發(fā)價(jià)”的策略，讓小客戶也能享受低價(jià)，迅速積累了大量散戶客戶。
怪售食品團(tuán)隊(duì)
正是由于差異化的經(jīng)營(yíng)思路，讓怪售食品在短短幾年間，便實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，經(jīng)營(yíng)區(qū)域也由最初一層的200平米，擴(kuò)展至四層，經(jīng)營(yíng)面積近千平米，團(tuán)隊(duì)規(guī)?？焖侔l(fā)展到20余人。
以數(shù)智化為翼
助“怪售”騰飛
02
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但是，隨著新入局者不斷增多，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店、硬折扣等新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，尹鋒發(fā)現(xiàn)自身的軟件系統(tǒng)根本無(wú)法支撐業(yè)務(wù)發(fā)展，“開(kāi)單、撿貨、出貨經(jīng)常出錯(cuò)”，錯(cuò)失了大量的生意機(jī)會(huì)。這也讓尹鋒意識(shí)到，必須得做出改變了！
一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，尹鋒接觸到了暢捷通好生意，這也為他的生意帶來(lái)了新的轉(zhuǎn)機(jī)。
之前，客戶到門店進(jìn)貨，業(yè)務(wù)員經(jīng)常記不清楚價(jià)格、規(guī)格和庫(kù)存數(shù)量，賣錯(cuò)、賣超等現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮，在影響客戶體驗(yàn)的同時(shí)，也給怪獸食品帶來(lái)了很大的損失。而現(xiàn)在客戶要貨時(shí)，業(yè)務(wù)員通過(guò)手機(jī)上的好生意軟件掃描商品二維碼，庫(kù)存數(shù)量、進(jìn)貨價(jià)、批發(fā)價(jià)等信息一目了然，“再也不用擔(dān)心商品超賣了，商品出庫(kù)效率也提升了很多”。
“現(xiàn)在天氣炎熱，很多客戶不愿意出門，以前都是通過(guò)電話、微信等方式下單要貨，客戶只挑熟悉的產(chǎn)品下單，新品賣不出去”。而現(xiàn)在通過(guò)好生意線上商城，客戶可以直接線上下單，還能夠顯示客戶近期采購(gòu)的商品、新品，以及客戶經(jīng)常瀏覽的商品等，極大地提升了客戶下單效率，客戶滿意度大大提升，“像這種天氣比較熱，客戶不用出門也可以完成下單了”。
此外，針對(duì)不同的產(chǎn)品，通過(guò)暢捷通好生意還能夠根據(jù)不同品類、不同商品、銷售數(shù)量、銷售額、回款、毛利、售價(jià)區(qū)間等設(shè)置不同的提成規(guī)則，大大提升了員工的銷售積極性。
更讓尹鋒驚喜的是財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。“以前每次核對(duì)訂單、盤賬都要花費(fèi)比較長(zhǎng)的時(shí)間，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)。現(xiàn)在好生意上線后，每天可以實(shí)時(shí)查看不同銀行、不同賬戶的收入明細(xì)、訂單明細(xì)、應(yīng)收未收款項(xiàng)狀態(tài)等，仿佛擁有了一個(gè)智能化的小助理，再也不用擔(dān)心算不清楚賬”。
談及未來(lái)發(fā)展，尹鋒坦言，“好生意系統(tǒng)的上線，讓自己的生意拓展沒(méi)有了后顧之憂。未來(lái)會(huì)不斷增進(jìn)服務(wù)，強(qiáng)化品牌，讓更多人了解怪售，進(jìn)店的客戶數(shù)量更多一些，就能比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多賣一些產(chǎn)品，希望怪售能夠做的越來(lái)越大，也希望通過(guò)怪售能夠幫助員工實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想”。
尹鋒的故事，是無(wú)數(shù)創(chuàng)業(yè)者在時(shí)代浪潮中不斷進(jìn)化的縮影。從微博到微信，從手工記賬到數(shù)字化系統(tǒng)，他始終比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手快半步。
當(dāng)別人還在抱怨生意難做時(shí)，他早已用互聯(lián)網(wǎng)思維重構(gòu)了傳統(tǒng)行業(yè)。“商業(yè)的本質(zhì)從未改變，但工具一直在變。” 或許，這就是“怪售食品”逆襲的核心密碼—用差異化打破內(nèi)卷，用數(shù)智化擁抱未來(lái)。
