在我們每日的餐桌飲食背后，都離不開(kāi)食品企業(yè)對(duì)安全與品質(zhì)的嚴(yán)格把控，它們是保障民生飲食供給、守護(hù)健康生活的重要力量。作為集食品生產(chǎn)、銷售、農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易及進(jìn)出口于一體的綜合型企業(yè)，上海唔呶喔哩食品有限公司自 2016 年成立以來(lái)，憑借多元業(yè)務(wù)布局，已成為中國(guó)消費(fèi)品行業(yè) —— 食品領(lǐng)域的可靠參與者。
隨著業(yè)務(wù)版圖持續(xù)擴(kuò)張，其傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)模式下的成本核算滯后、物料數(shù)據(jù)混亂、庫(kù)存管理無(wú)序等問(wèn)題逐漸凸顯，成為制約企業(yè)高效發(fā)展的瓶頸。為此，上海唔呶喔哩食品攜手用友YonSuite，啟動(dòng)了一場(chǎng)以 “業(yè)財(cái)一體、按單生產(chǎn)、數(shù)據(jù)集成” 為核心的數(shù)智化變革。
挑戰(zhàn)與痛點(diǎn)：
食品企業(yè)的 “三重困境”
成本核算體系效能瓶頸：日結(jié)機(jī)制落地受阻
在成本管理上，企業(yè)管理層要求建立成本日結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)成品成本每日精準(zhǔn)核算與報(bào)表輸出。但因信息化系統(tǒng)落后，缺乏完備成本計(jì)算體系，無(wú)法用數(shù)字化工具自動(dòng)歸集分?jǐn)偖a(chǎn)成品成本。人工核算效率低、易出錯(cuò)，核算結(jié)果既不能滿足成本動(dòng)態(tài)監(jiān)控需求，也影響產(chǎn)品定價(jià)和成本管控。
物料數(shù)據(jù)治理困境：生產(chǎn)協(xié)同效率承壓
企業(yè)物料數(shù)據(jù)管理存在顯著缺陷，數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、信息碎片化嚴(yán)重。因缺乏標(biāo)準(zhǔn)化管理機(jī)制，員工難快速識(shí)別物料屬性與庫(kù)存狀態(tài)，增加業(yè)務(wù)操作復(fù)雜度。生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行時(shí)，計(jì)劃部門(mén)需耗費(fèi)大量時(shí)間整合校驗(yàn)物料數(shù)據(jù)，導(dǎo)致生產(chǎn)指令下達(dá)慢、訂單交付延遲，拖累企業(yè)整體生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)效率。
庫(kù)存管控體系漏洞：經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)與資源浪費(fèi)并存
企業(yè)積極擁抱新技術(shù)，緊跟時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，有利于提升企業(yè)在客戶、供應(yīng)商和資本市場(chǎng)上的形象。此外，還可以提高企業(yè)透明度，增強(qiáng)投資者信心，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造有利條件。
應(yīng)對(duì)策略：
YonSuite “三位一體” 破局之道
針對(duì)上海唔呶喔哩食品的 “三重困境”，用友 YonSuite 依托 “財(cái)務(wù) + 供應(yīng)鏈 + 生產(chǎn)” 一體化解決方案，從數(shù)據(jù)貫通、流程規(guī)范、管理升級(jí)三方面入手，為企業(yè)量身打造數(shù)智化轉(zhuǎn)型路徑。
解法一
業(yè)財(cái)一體，破解 “成本算不清” 難題
首先，構(gòu)建業(yè)財(cái)一體化平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)成本精準(zhǔn)日結(jié)。系統(tǒng)從源頭打通業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，生產(chǎn)進(jìn)度、庫(kù)存變動(dòng)、物料消耗等信息實(shí)時(shí)同步至財(cái)務(wù)模塊，自動(dòng)完成產(chǎn)成品成本核算。無(wú)需人工干預(yù)，即可每日出具準(zhǔn)確的成品成本數(shù)據(jù)，既滿足總經(jīng)理的成本日結(jié)要求，又提升了成本核算的準(zhǔn)度與效率。
解法二
標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，解決 “物料理不順” 問(wèn)題
其次，統(tǒng)一物料編碼與數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，提速生產(chǎn)計(jì)劃下達(dá)。用友 YonSuite 幫助企業(yè)建立規(guī)范的物料分類體系與編碼規(guī)則，員工可快速識(shí)別物料信息；生產(chǎn)計(jì)劃環(huán)節(jié)，系統(tǒng)自動(dòng)整合所需物料數(shù)據(jù)，計(jì)劃人員無(wú)需手動(dòng)合并，生產(chǎn)指令下達(dá)效率大幅提升，實(shí)現(xiàn)訂單、生產(chǎn)、核算的全流程閉環(huán)管控。
解法三
智能庫(kù)存，化解 “庫(kù)存管不好” 風(fēng)險(xiǎn)
最后，升級(jí)庫(kù)存管理系統(tǒng)，保障數(shù)據(jù)精準(zhǔn)與安全。系統(tǒng)實(shí)時(shí)更新庫(kù)存現(xiàn)存量，支持物料有效期設(shè)置與自動(dòng)提醒功能，當(dāng)物料臨近有效期時(shí)，系統(tǒng)及時(shí)預(yù)警，幫助企業(yè)快速處理。既避免了物料積壓浪費(fèi)，又降低了因過(guò)期導(dǎo)致的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，有效縮短了庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)。
成果與價(jià)值：
唔呶喔哩食品的效率躍升
報(bào)表制作效能提升 40%：
通過(guò)構(gòu)建客戶信息、庫(kù)存數(shù)據(jù)及訂單明細(xì)的一體化集成系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)聯(lián)動(dòng)與動(dòng)態(tài)更新。業(yè)務(wù)人員依托智能化查詢模塊，可快速調(diào)取多維數(shù)據(jù)，自動(dòng)生成標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)分析報(bào)表。相較傳統(tǒng)手工制表模式，整體作業(yè)效率提升 40%，為管理層戰(zhàn)略決策提供高效的數(shù)據(jù)支持。
成本核算效率優(yōu)化 30%：
基于業(yè)財(cái)融合的數(shù)字化管理平臺(tái)，搭建全流程自動(dòng)化成本核算體系。系統(tǒng)通過(guò)預(yù)設(shè)算法與規(guī)則引擎，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)成本數(shù)據(jù)的自動(dòng)抓取與精準(zhǔn)計(jì)算，徹底替代人工核算模式。該方案不僅將人力投入縮減 30%，更通過(guò)消除人為誤差，顯著提升成本數(shù)據(jù)的完整性與可靠性。
庫(kù)存周轉(zhuǎn)效率提升 25%：
借助智能庫(kù)存管理系統(tǒng)，構(gòu)建動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)監(jiān)控與智能預(yù)警機(jī)制，有效解決數(shù)據(jù)孤島與管理盲區(qū)問(wèn)題。通過(guò)實(shí)時(shí)追蹤物料流轉(zhuǎn)軌跡、精準(zhǔn)預(yù)測(cè)需求波動(dòng)，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存結(jié)構(gòu)的優(yōu)化配置。經(jīng)實(shí)踐驗(yàn)證，庫(kù)存周轉(zhuǎn)周期縮短 25%，大幅降低資金占用成本，顯著提升企業(yè)資金使用效率與運(yùn)營(yíng)效益。
口碑回響：
數(shù)智轉(zhuǎn)型浪潮中的客戶價(jià)值共鳴
“用友 YonSuite 系統(tǒng)在坤迪團(tuán)隊(duì)的助力下成功上線，解決了我們長(zhǎng)期以來(lái)‘業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分散、流程協(xié)同低效’的痛點(diǎn)。從需求對(duì)接、方案落地到員工培訓(xùn)，坤迪團(tuán)隊(duì)的專業(yè)與高效讓我們印象深刻。如今系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行，訂單、生產(chǎn)、庫(kù)存、財(cái)務(wù)全鏈路打通，運(yùn)營(yíng)效率顯著提升。在此，衷心感謝坤迪軟件的全力支持，期待未來(lái)繼續(xù)攜手共贏！”上海唔呶喔哩食品有限公司董事長(zhǎng)劉小清的這番話語(yǔ)，不僅是對(duì)用友 YonSuite 數(shù)智化價(jià)值與坤迪團(tuán)隊(duì)服務(wù)的高度認(rèn)可，更彰顯了上海唔呶喔哩食品主動(dòng)擁抱變革、追求高質(zhì)量發(fā)展的堅(jiān)定決心。通過(guò)此次數(shù)智化轉(zhuǎn)型，企業(yè)不僅解決了成本、物料、庫(kù)存的傳統(tǒng)難題，更構(gòu)建了數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的運(yùn)營(yíng)體系，為業(yè)務(wù)拓展與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)筑牢了數(shù)字底座。
一個(gè)更高效、更精準(zhǔn)、更安全的 “數(shù)智唔呶喔哩”，正以穩(wěn)健昂揚(yáng)的姿態(tài)，在食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展道路上穩(wěn)步前行，為守護(hù)民生飲食品質(zhì)注入更多數(shù)智力量。
